Pro velikost dortové desky neexistuje žádné standardní pravidlo, které závisí na pekaři, který dort vyrábí.Někdo má rád velké dorty, někdo rád dělá hranaté a někdo vícevrstvé.Způsob použití dortové desky závisí zcela na tvaru, velikosti a váze dortu.Funkce této dortové desky pomáhá pekaři dokončit profesionála.
Opatření
Prvním a nejzákladnějším krokem je změřit dort.Pokud stále nevíte, kolik velkých dortů chcete a jakou velikost dortové desky použít, můžete pomocí pravítka změřit velikost dortu a velikost dortové desky je často o 1,5-2 palce větší. dortu.Pokud chcete udělat 10palcový dort, pak obvykle potřebujete 11,5palcový nebo 12palcový držák na dort.Pak se někteří lidé zeptají, nemohu použít držák na dort o jeden palec větší než dort?Samozřejmě, pokud chcete trochu ušetřit, můžete použít i dortovou desku o jeden palec větší než dort, ale to ovlivní krásu dortu.Poté, co si vyberete velikost dortu, můžete zvolit zkušební papír stejné velikosti, abyste dort vyrobili.
Tvar dortové desky
Pro volbu tvaru dortové desky závisí dokončení na tvaru dortu vyrobeného pekařem.Běžné koláče jsou kulaté a některé koláče budou mít čtvercový tvar.Obdélníkový, odpovídajícím způsobem, bude držák na dort vyroben do stejného tvaru jako dort.Pokud se stane, že je tento den Valentýn, vyrobí pekař i držák na dort ve tvaru srdce.Dortová deska však bude vyrobena i do tvaru srdce.Ukažte svou lásku prostřednictvím dortů a dortové desky.
Typ dortu
Existuje mnoho druhů dortů, včetně krémového dortu, čokoládového dortu a dortu Mu Si.Tomuto dortu se také říká piškotový dort.Protože je tento druh dortu lehčí, bude jako základ tohoto druhu dortu zvolen tenčí držák na dort.Protože piškoty váží většinou jen 1-2kg, je vhodné je ozdobit tenčí dortovou deskou.Pokud zvolíte tlustou dortovou desku, zvýší to také prodejní cenu dortu. Ve skutečnosti může být tenká dortová deska, jako je tato, také pevná.Pro umístění lehčích dortů obvykle používáme dortovou desku o tloušťce 2 mm a 3 mm.Pokud vyrobíme tento tenký dortový držák o tloušťce 4 mm nebo 5 mm, lze tuto dortovou desku použít i na umístění dvou nebo trojitých dortů.
Ovocné koláče jsou obvykle trochu těžké, takže je potřeba silnější koláč.Tomuto dortovému prkénku říkáme dortový buben.Nosnost tohoto dortového bubnu je relativně dobrá a obecně pojme vážení dortů
10–12 kg. Jak silný je tedy tento tlustší buben na dort?Na trhu má běžný dortový buben tloušťku 12 mm.Samozřejmostí jsou i další neobvyklé tloušťky, jako je 10mm, 15mm a 16mm.
Vícevrstvý dort
Pokud děláte vícevrstvý dort, myslím, že musíte použít pevnější držák na dort.Protože je vícevrstvý koláč velmi těžký, vzniká naskládáním několika koláčů dohromady.Například 8-palcový dort a 10-palcový dort, naskládané dohromady, se stanou dvouvrstvým dortem;Pokud jsou tři vrstvy dortu, položte na vrch šestivrstvý dort nebo na dno 12palcový dort.
Celkově vzato, vícevrstvé dorty mají tvar pyramidy a jejich velikosti jsou od velkých po malé.Toto je držák na dort, na který použijeme jiný materiál.Obvykle tomu říkáme MDF deska.Tento druh materiálu je vyroben z vláken a povrchový materiál vypadá jako dřevěná deska.Proto je dostatečně pevný a jeho tloušťka může být 2-9 mm.Běžně používané tloušťky jsou 5 mm a 6 mm;Dortová deska, která unese asi 20 kg.Tento druh dortové desky se často používá pro svatební dorty a společenské dorty.
Doporučit velikosti dortové desky
Jedním slovem, jak vybrat vhodný dortdeskau koláče záleží na tom, jaký koláč chce pekař udělat.
Pokud chcete znát běžné velikosti držáků na dorty, mohu doporučit i některé velikosti.
Na tenký dortdeska, běžné velikosti jsou 8 palců, 10 palců a 12 palců;Běžné tloušťky jsou 2 mm a 3 mm, tyto dvě velikosti;1 mm tlustý, konvenčně připravený pro mini dortdeska, nebo lososové talíře;Pokud jde o barvu, je samozřejmě nejoblíbenější bílá, protože bílá se snadno hodí k barvě dortu;A zlatá, stříbrná je také oblíbená velikost.Na černý dortdeska, je to nádherná barva, hodí se na nádherné dorty.
U tlustých dortových bubnů jsou běžně používané velikosti také 8 palců, 10 palců a 12 palců;Běžná tloušťka je 12 mm.U dortových bubnů se některé textury obvykle tisknou na povrch dortových bubnů, jako je například textura běžného hroznu, textura růže, textura javorového listu a tak dále.Pokud jde o barvu, bílá je také nejoblíbenější a je snadné ji sladit s barvou dortu;Další je stříbrná, zlatá a černá.
Pro desky MDF jsou běžné velikosti také 8 palců, 10 palců a 12 palců;Běžné tloušťky jsou 4 mm a 5 mm.Tento dortdeskaje vytištěn v mnoha barvách, jako je běžná textura mramoru, textura trávy, dřevěná textura a tak dále. Zejména textura mramoru, která vypadá velmi nádherně, je ideální pro vícevrstvé svatební dorty. Samozřejmostí je bílá, stříbrná, zlatá a černá tohoto držáku na dort jsou také velmi oblíbené.
Velikosti výše uvedených tří dortůdeskajsou pouze moje osobní doporučení.Pokud si myslíte, že nejsou vhodné, můžete si vhodný dort objednatdeskapodle vašich preferencí.
Pokud chcete vědět více podrobností a použití pro dortovou desku, můžete
Kontaktujte nás：
Manažer: Melissa
Mobil/whatsapp:+8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
webová stránka：https://www.cake-board.com/
Tel: 86-752-2520067
Před objednávkou je můžete potřebovat
PACKINWAY se stala komplexním dodavatelem nabízejícím kompletní servis a celou řadu produktů v oblasti pečení.V PACKINWAY můžete mít přizpůsobené produkty související s pečením, včetně, ale nejen, pečicích forem, nástrojů, dekorací a obalů.Cílem PACKINGWAY je poskytovat služby a produkty těm, kteří milují pečení, kteří se věnují pekařskému průmyslu.Od chvíle, kdy se rozhodneme spolupracovat, začneme sdílet štěstí.
Pokud podnikáte, může se vám líbit
Čas odeslání: únor-07-2023