86-752-2520067
Každá dívka sní o velkolepé svatbě. Svatba bude pokryta květinami a různými dekoracemi. Samozřejmě nebude chybět svatební dort. Pokud se na tento článek dostanete jen přes heslo o svatebních dortech, můžete být zklamáni. Chci se zaměřit na výběr držáků na dorty, ne na svatební dorty. Ale pokud jste pekař, nebo byste si chtěli svatební dort upéct sami, myslím, že by vám tento článek měl být užitečný.
Na začátku je třeba zvážit, jaký druh dortu si dát. Bude to ozdobný, nebo jednoduchý a velkorysý dort. Ve skutečnosti už dnes svatební dort nemusí být tak okázalý jako dříve. Většina nevěst má ráda jednoduché a velkorysé dorty, takže pokud jste začátečník, není upéct svatební dort tak těžké, protože požadavky na podkladovou vrstvu nejsou tak vysoké. Pro pekaře, kteří chtějí vytvářet složité svatební dorty s vroubkováním, máme k dispozici muffiny. Není pro nás tak těžké zajistit otvory, které se dají vyrazit do desek, a trubičky, které se do otvorů vkládají.
Jak vybrat správné podložku na dort
Výběr správného podložky na dort je dalším krokem, který je třeba určit po určení tónu svatebního dortu. V předchozích článcích jsme se několikrát zmínili o tom, která podložka na dort bude vhodná pro svatební dorty, ale stále je třeba zvážit mnoho detailů. Kromě toho, podle výpočtu počtu lidí, kteří se zúčastní vaší svatby, určíme, kolik vrstev dortu použijeme. Pokud uděláme 4 vrstvy, horní vrstva je 6 palců (15 cm), pro 10 osob, druhá vrstva je 8 palců (20 cm), pro 20 osob, třetí vrstva je 10 palců (25 cm) pro 30 osob, spodní vrstva je 12 palců (30 cm) pro 45 osob. Pokud to máte jednoduše, nepotřebujete další podložky na dort, aby se na každé vrstvě dort umístil, stačí položit horní dort na spodní. Pokud jde o dort s trubkovým vzorem, je třeba zvážit, jaký druh podložky na dort použít. Materiál, velikost, barva a tloušťka jsou faktory, které je třeba zvážit.
Materiál
Při výběru materiálů pro spodní a horní 2 vrstvy svatebního dortu je třeba zvážit hmotnost celého dortu. Obecně se doporučuje zvolit dortový buben a MDF. Čím silnější je buben, tím tvrdší je MDF. Pokud jde o vrchní vrstvu, můžete zvolit dvojitě šedou desku na podstavec dortu, která je pevnější než vlnitá deska.
Kromě vlnité lepenky a MDF desky můžete vyzkoušet i akrylové desky na dorty nebo jiné materiály, ale ve srovnání s těmito materiály si myslíme, že papírové desky na dorty budou bezpečnější a spolehlivější. Pokud se však používají správně, neměl by být s výběrem potravinářských desek na dorty velký problém. Z hlediska ceny by papírové desky na dorty měly být také cenově výhodnější. V současné době máme k dispozici také mnoho desek na dorty na míru. Pokud máte jakoukoli poptávku, můžete nás co nejdříve kontaktovat, abyste se vyhnuli prodeji zkrátka a museli počkat na výrobu.
Velikost
Pro jednovrstvý dort bychom doporučili podložku na dorty, která je o 5 cm větší než dort, aby dort podepřela, ale pro svatební dort je lepší, aby podložka na dorty horní vrstvy měla přibližně stejnou velikost jako dort. Pro spodní vrstvu si stále můžete zvolit podložku, která je o 5 cm větší než dort, aby dort podepřela. Dortové bubny a MDF desky se dodávají v různých velikostech, takže pokud neděláte vícevrstvý dort, ale přesto chcete upéct dort, který pojme 75 lidí, můžete zkusit 76cm jednovrstvý dort s použitím buď bubnu, nebo MDF desky.
Barva
Ohledně sladění barev, nebo nám sdělte, jakou barvu dortu chcete upéct, a my vám pomůžeme rozhodnout se, jakou barvu dortové tácy si vybrat. Pokud je barva dobře sladěná, je to jako oblečení. I když dort není tak lahodný, může se prodat za dobrou cenu. Sladění barev je také poměrně hluboká znalost, kterou se musíme neustále učit.
Obecně si můžete vybrat stříbrnou nebo modrou podložku na dort, aby se lépe sladily barvy. Pokud zvolíte hladkou stříbrnou podložku na dort, bude dort působit elegantněji, protože dort lomí světlo. Ačkoli si mnoho zákazníků myslí, že hladký povrch snadno uklouzne, ve skutečnosti je to problém s používáním, nikoli s hladkým povrchem, který snadno uklouzne. Samozřejmě doporučujeme i matnou povrchovou úpravu, matné povrchy budou vypadat sofistikovaněji, zejména matné bílé MDF podložky. Doporučujeme zákazníkům k nákupu a lze je použít i jako další dekorace, nejen k udržení dortu.
Tloušťka
Pokud zvolíte dortový buben, doporučuje se tloušťka spodní vrstvy 12 mm a více. Pokud se jedná o MDF desku na dort, doporučuje se tloušťka 6 mm a více. Tloušťku horních několika vrstev si můžete zvolit podle odhadované hmotnosti dortu a pro vrchní vrstvu si můžete zvolit 6mm vlnitý dortový buben nebo 3mm MDF desku na dort. To samozřejmě platí pro svatební dorty, které potřebují vystoupit. Pro velký jednovrstvý dort je v pořádku zvolit 12mm dortový buben nebo 6mm MDF desku na dort.
Jedním slovem, výběr dortového korpusu závisí hlavně na hmotnosti a velikosti dortu a také na jeho designu. Pokud tyto vlastnosti vezmete v úvahu, v podstatě se nic nepokazí.
Doufám, že vám tento článek poskytl nějaké rady ohledně pečení. Pokud se vyskytnou nějaké nedostatky, těším se na vaši zpětnou vazbu.
Toto byste mohli potřebovat před objednáním
Společnost PACKINWAY se stala komplexním dodavatelem, který nabízí kompletní služby a široký sortiment produktů pro pečení. V PACKINWAY si můžete pořídit produkty související s pečením na míru, včetně, ale nikoli výhradně, forem na pečení, nástrojů, dekorací a obalů. Cílem společnosti PACKINGWAY je poskytovat služby a produkty těm, kteří milují pečení a věnují se pekařskému průmyslu. Od okamžiku, kdy se rozhodneme spolupracovat, začneme sdílet radost.
Čas zveřejnění: 3. února 2023